FRESCO
La linea del FRESCO
Nella linea del “Fresco”, il prodotto lavato viene successivamente selezionato e confezionato in base alle differenti dimensioni e calibri. Grazie ad un’efficiente processo nella filiera produttiva si riesce ad ottenere alti livelli di qualità e calibratura, in accordo con le richieste del cliente. Aureli fornisce le seguenti linee di prodotti per la “linea del fresco”: piccole carote in vassoio e carote in sacchetti.
Il prodotto di IV GAMMA viene tagliato e pelato ed è poi nuovamente selezionato con processi meccanici sotto lo stretto controllo di addetti specializzati. La successiva fase è la tornitura dei vari calibri volta ad ottenere il prodotto finito. Per finire si ha il confezionamento in sacchetto ad umidità controllata, a vari calibri e pesi: da 200gr. fino a 800gr. di I, II
e III
calibro (dal più sottile al più spesso)
Aureli, oltre agli ortaggi confezionati per la GDO, fornisce carota fresche lavate per uso industria (settore fresco, IV e V gamma) in svariate tipologie, confezioni e formati, In particolare: carota intere lavate, carotoni per industria, carote intere pelate, carote intere scollettate, carote tagliate in pezzi.
Le coltivazioni
AURELI seguono un disciplinare di produzione "Lotta Integrata" e a "Residuo Zero".
Sono attive per 12 mesi l'anno grazie alla
dislocazione dei propri appezzamenti
L'Azienda AURELI
partecipa da diversi anni
al programma Ministeriale
"Frutta e Verdura nelle Scuole"
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