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Carote
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Foto di Carote

Nella linea del “Fresco”, il prodotto lavato viene successivamente selezionato e confezionato in base alle differenti dimensioni e calibri. Grazie ad un’efficiente processo nella filiera produttiva si riesce ad ottenere alti livelli di qualità e calibratura, in accordo con le richieste del cliente. Aureli fornisce le seguenti linee di prodotti per la “linea del fresco”: piccole carote in vassoio e carote in sacchetti.

   
Carote Nere
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Foto di Carote Nere

La Carota Nera è una valida alternativa alla tradizionale carota arancione, proviene dalla stessa famiglia, ma possiede un maggior potere nutrizionale; essa è considerata dei più potenti ortaggi al mondo per i suoi benefici sulla salute dovuti agli alti livelli di antociani e di beta-carotene. Aureli presenta la Carota Nera in pratiche confezioni con differenti di differenti formati: busta da 1 kg, vendita al dettaglio, carote di calibro standard – vassoio da 450 g, per vinaigrette e cruditè, carote di piccolo calibro – in grossi contenitori alla rinfusa, per utilizzo ho.re.ca, carote di medio calibro.

   
Zucchine
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Foto di Zucchine

La zucchina è un ortaggio estivo che può crescere fino ad un metro di lunghezza, ma solitamente viene raccolto quando ha raggiunto meno della metà delle dimensioni massime. E’ di colore verde chiaro o scuro, ed ha una forma simile ad un cetriolo. In cucina viene di solito utilizzata come contorno.

   
Finocchi
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Foto di Finocchi

Il finocchio (Foeniculum vulgare) appartiene al genere Foeniculum della famiglia Apiaceae (ex Umbelliferae). E 'una pianta perenne con foglie piumate e fiori gialli. Si tratta di un'erba dal gusto molto intenso ed aromatico, utilizzata in cucina, ma anche in ambito medico.

   
Semilavorati
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Foto di Semilavorati

Aureli, oltre agli ortaggi confezionati per la GDO, fornisce carote fresche lavate per uso Industria (settore fresco, IV e V gamma) in svariate tipologie, confezionamenti e formati. In particolare: carote intere lavate, carotoni per industria, carote intere pelate, carote intere scollettate, carote tagliate in pezzi.